2016年7月21日・28日放送分

福島へ来てから、
落ち込んでいるときも
会社を辞めたくなったときにも
訪れるといつも元気になる場所。

猪苗代のハーブヒルコテージへ
行ってきました。
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猪苗代の達沢不動滝の
すぐ近くにある原生林に
囲まれたお店

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イングリュシュガーデンを
イメージして作られたお庭が
とっても素敵で、
マイナスイオンもたっぷり。
沢山のハーブが栽培されています。

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130年以上の会津の蔵を移築して
建てられたイギリスのコテージのような
可愛い外観。

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20年以上愛されている
オーナーの奈良岡しのぶさんが
作る石釜パン。
これがとっても美味しいのです。
天然酵母のハーブパンが
いい香りです。

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ラベンダーカルピスを
頂きました。

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20年以上愛されてきた
ハーブヒルコテージ。
今年の春、
イタリアンカフェ
「ハーブヒルコテージ
“Joe&Shino”~猪苗代」として
リニューアルオープンしました!
ということで、大人気の、
夏野菜たっぷりの
石釜ピザも頂きました~。
生地も天然酵母です。
野菜はお隣りの農家さんが育てたものだったり
奈良岡さんの畑のお野菜だったり。
ハーブヒルコテージ
ならでは(^^)

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奈良岡さんが、お庭でハーブを摘んで
ハーブティーを入れてくださいました。
はぁ。リラックス~。

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食用薔薇のスコーン。
贅沢~~~♡
なんて優雅なんでしょう。

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オーナーの奈良岡しのぶさんと
素敵な旦那さまのJoeさん。

色々とお話をして、
長居させて頂いちゃいました。

ハーブヒルコテージ
Joe&Shino”~は
毎週金曜日~月曜日の
営業です。
ぜひお出かけになってみてください。


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