2013年4月11日・18日放送分

白河市にあるファーマーズマーケット
“り菜あん”さんに行ってきました!

朝採れたばかりの新鮮な野菜や果物が
並ぶファーマーズマーケットは
いつ行っても目移りしてしまいます。
IMG_1769
フレッシュで、、、、しかも安い!!

IMG_1771
白河でおすすめなのが、この旬太郎トマト。
通常、糖度5度~6度あれば
旨み十分といわれるトマト。
この旬太郎トマトは、
糖度が9度あるんですよ。
9度未満のものは、旬太郎トマトにならないです。

IMG_1774
その他、JAしらかわさんならではのものも
並んでいましたよ~。
はとむぎ茶。

IMG_1775
トマトドレッシングは、私も使ってま~す。

IMG_1777
そして!!!
私のイチオシは、こちらの“り菜あん”ジュース。
お水やお砂糖を全く使わない
ジュースはとっても美味しいのです♪

IMG_1779
みどりのジュースは
小松菜がたっぷりと身体に吸収できます。

ぜも、全然苦くありません。

りんごの香りがとっても爽やかな
ジュースです。
皆さんも是非お試し下さい!


2013年3月28日・4月4日放送分

こんにちは!三吉梨香です。

須賀川にあるファーマーズマーケット
“はたけんぼ”さんへ
取材に行って来ました。
はたけんぼには、今、
17人の食育ソムリエさんがいて、
地元で採れた美味しい野菜や果物、
そして地元の企業の皆さんと
消費者を繋ぐ様々な活動をされています。
IMG_1680
食育ソムリエの皆さんが、地元の食材を使った
オリジナルレシピを考え、
定期的に試食を振る舞っていらっしゃいます。

IMG_1683
牛蒡と胡麻とちりめんじゃこをつかったバラ寿司。
刻んだ大葉が入っていて、口に入れるとフワッと
爽やかな香りが♪
レシピも頂いて帰ってきました。

IMG_16901
こちらは食育ソムリエの皆さん手作りの「食育ソムリエ新聞」。

IMG_16911
旬の食材の栄養や、食べ方、保存方法など、
野菜や果物にまつわる
知識がいっぱい!紙を貼ったり切ったり、
色でわけたり、
温もりたっぷりの新聞。
皆さんも是非チェックしてみてください

IMG_1675
そして必ず立ち寄る
アイス工房へもお邪魔しました。
春にしか出ない、季節限定フレーバー
“桜ミルク”とマスカルポーネチーズを
ダブルで頂きました♪
(色が似ているので、2種類ってわかりにくい??)

ジェラートの中に、塩漬けの桜の花が
入っているですよ~。
ふんわり桜の風味が口に
広がる季節限定フレーバー。
皆さんもぜひお試しくださ~。

それにしても、、、はたけんぼさんにお邪魔すると
いつも長居してしまう私です。